椰汁桃膠芒果

簡介

桃膠,為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。

原料

椰汁250ml,桃膠(又名桃油)30g,芒果50g

步驟

1、桃膠、椰汁、芒果洗凈。 2、桃膠放入容器里,加入比它量多十來倍以上的水,浸泡3小時左右。 3、水浸過的桃膠看上去很髒,要經過幾個來回多次漂洗將雜質去除。 4、用篩網把清洗過的桃膠濾去水分。 5、桃膠放入隔水燉盅里,直接將椰汁倒入當水用,這樣燉出的湯羹更入味。 6、鍋蓋上里外蓋後接上電源,按功能鍵選擇,約燉2個半小時左右。 7、芒果洗凈後用刀背輕輕地在它的果皮的一端刮到另一端,然後將果皮撕掉,用刀取出果肉,順著果肉的紋路切薄片。 8、取出分裝成4杯,讓它自然降溫,喜歡吃冰的,可以在它自然涼後放進冰箱繼續降溫。


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