土豆果子#就醬瘋狂愛薯條#

原料

麥當勞芝士燒烤醬風味薯條: 2盒, 冷凍薯條: 100g, 洋蔥: 半個, 西紅柿: 1個, 胡蘿蔔: 半個, 苦菊: 適量, 娃娃菜: 適量, 春卷皮: 10張, 馬蘇里拉芝士: 適量, 橄欖油: 少許, 蒜蓉辣醬: 適量, 豬肉(後肘肉): 100g, 料酒: 適量, 生抽: 適量, 檸檬汁: 少許, 番茄醬: 適量

步驟

1買來新鮮的麥麥薯條~

2【薯條·就醬】芝士燒烤醬風味薯條,吃一口,元氣滿滿,原來芝士這麼有力量!

3先來一個原料集體照(料酒、生抽和橄欖油沒有拍上),豬肉、蔬菜洗乾淨。

4絞肉機不知道被藏到哪裡去了,於是只能純手工剁肉餡,咔咔咔咔咔……

5肉餡中加入適量橄欖油、料酒、生抽,黑胡椒粉和花椒粉視情況添加。

6再擠些新鮮的檸檬汁進去。

7最後加入適量番茄醬,拌勻後靜置10分鐘。

8胡蘿蔔、洋蔥切絲,西紅柿切片,娃娃菜手撕菜葉,菜幫切絲。

9焗飯盤(我用的8寸大小的)盤底刷橄欖油,鋪一層薯條。

10將腌制好的肉餡鋪一半在薯條上。

11取一半西紅柿片鋪上一層。

12將胡蘿蔔絲、洋蔥絲均勻地鋪上。

13再鋪一層薯條,撒上適量的馬蘇里拉芝士碎。

14再鋪一層肉餡、西紅柿片、洋蔥絲、胡蘿蔔絲和娃娃菜。

15烤箱180度預熱10分鐘,將焗飯盤放入烤箱中層,上下火180度烤制25分鐘。(每家的烤箱脾氣不一樣,要根據自己烤箱的情況適當調節溫度和時間哦~)烤好之後取出,翻拌均勻。

16取一張春卷皮,將適量烤好的原料放上,再加入苦菊、帶燒烤芝士醬的麥麥薯條~

17撒上適量的馬蘇里拉芝士碎,加入適量蒜蓉辣醬提味。將春卷皮輕輕捲起,包好後擺在焗飯盤中,擺好後入烤箱中層開始非常重要的一步:焗土豆果子。180度上下火15分鐘,根據外皮上色情況適當調節溫度。

18焗好後,香噴噴的土豆果子就出鍋了!

19熱騰騰的餅皮,一口咬下去是帶芝士燒烤醬的麥麥薯條,還有拉絲的芝士,還有蒜蓉辣醬的味道,還有番茄味的肉肉……這一刻,全世界都是我的。。 實在是太香了T T

20#就醬瘋狂愛薯條# 這樣營養美味又健康的土豆果子,你想不想嘗嘗呢?

小技巧

卷好的土豆果子入烤箱,不用刷油直接烤制,比油炸的春卷健康好吃^_^


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