原料

水: 200ml， 玉米澱粉: 130g， 麵粉: 1湯匙， 雞蛋: 1粒（打散備用）， 鹽: 1茶匙， 胡椒粉: 少許， 油: 分量很多。。。

步驟

1除了油 將所有的材料倒入大碗中

2將打散的雞蛋液加入步驟1里攪拌均勻

3水分數次加入步驟2並慢慢的攪拌均勻即可。

4取2個鍋（炒菜鍋和湯鍋）鍋熱後倒入大量的油中火燒熱油。湯鍋里的油放入餅模備用預熱大約半個小時，粉漿才容易裹著餅模。

小技巧

下會補上所有製做杯餅的相片。