原料

荸薺6個，龍珠1/2杯，五榖米1杯，水1又1/10杯，鹽1又1/2小匙，米酒2大匙，胡椒粉1小匙，糖1/2大匙

步驟

1.)荸薺洗凈切片，厚度約為2毫米。 2.)將五榖米洗凈，瀝干水分，加入水後浸泡4小時備用。 3.)將所有的材料、調味料一起放入五榖米中，略拌勻，放入電鍋中煮熟。 4.)開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓荸薺飯燜15分鐘左右，打開後，將飯輕輕攪拌均勻即可食用。