原料

番茄: 10， 朗姆酒: 兩小杯， 檸檬: 半個， 冰糖: 10粒

步驟

1番茄洗乾淨，五個頂部切十字刀，下滾水煮2分鐘

2剩下五個，切成丁

3煮過的番茄，去皮，放入攪拌機攪拌成泥

4講番茄丁，下鍋炒再加入少許胡椒粉，鹽

5倒入番茄泥，再加入冰糖10粒

6中火煮開轉小火煮

7煮成粘稠狀，加入檸檬汁裝瓶

小技巧

自己做的番茄醬，可以炒菜，沾饅頭，種種吃飯，樂趣多多