玫瑰香葡萄: 2斤， 白糖: 120克
1葡萄串洗凈，逐粒摘下來
2葡萄放進鋼精鍋里，把糖灑在表面，用小火煮至葡萄軟化，中間用木勺不停攪拌，以免粘鍋，待汁水溢出，大約10-15分鐘。關火，待涼
3把煮好的葡萄倒入粉碎機，連皮帶籽打成漿
4過濾出葡萄汁。放進扁平飯盒中冷凍
51.5個小時，看葡萄汁半凝固後取出，用電動打蛋器打散，再繼續冷凍
6該程序重複四次，即可
1、超級簡單的做法，基本不存在失敗可能。 2、沒有奶、蛋黃、淡奶油，所以減肥的姐妹不用怕會長肉。 3、要用耐酸的鍋，不用能鐵鍋。 3、要選用味道濃郁的葡萄。我用的是北京的特產葡萄「玫瑰香」，真是太適合了！