麵粉: 200克， 水: 100克， 酵母: 1克， 麵粉: 180克， 水: 100克， 酵母: 1克， 紫薯粉: 20克
1揉成兩個麵糰
2麵糰發酵至兩倍大時分別擀成寬約18厘米長約35厘米的面片
3白色面片在下，表面刷一層薄油，上面覆蓋紫色面片
4對摺，切掉多餘不規則的邊角，均分成8等份
5兩個摞一起，那筷子在中間壓一下
6放入30度的環境中二發大概30分鐘上鍋蒸熟