美味雞粥

原料

大米: , 雞腿肉: , 花生醬: , 鹽: , 胡椒粉: , 芹菜,蔥: , 生薑:

步驟

1將雞肉氽水後與生薑一起入高壓鍋燉煮成雞湯

2同時另外準備一個鍋煮白粥,水量不宜過多,見圖

3雞湯煮熟後撈出,將雞肉剔下,分別切肉末和雞絲

4將切好的雞肉、骨頭和湯一起加入白粥的禍

5加入少許鹽,小火煮5-8分鐘

6小火煮5分鐘後加入一勺花生醬,再煮2分鐘加入芹菜末、蔥花,淋少許香油


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