雙椰(椰漿椰蓉)吐司布丁

原料

吐司(剩麵包): 1.5片, 雞蛋: 1個, 香蕉: 半根, 椰漿(可選): 適量, 葡萄乾: 適量, 椰蓉: 適量

步驟

1吐司切小丁 香蕉切小塊放進烤碗

2雞蛋打散倒入烤碗 吐司丁拌均 基本每面都裹上蛋液

3椰漿沿烤碗四周倒入 充滿底部即可(想要吃nunnun布丁口感可多倒一些 不喜歡的可完全不放 我媽就愛吃純雞蛋版 不喜歡ruarua的 給她單做了一份)

4撒上適量葡萄乾 最後在表面均勻的撒上椰蓉 180 中層 20分鐘左右

小技巧

椰漿是精華部分 量由自己喜好而定 蛋液要包裹在每粒吐司丁上 這樣就算不放椰漿吃起來口感也不錯 香蕉葡萄乾都很甜 不用再加糖


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