原料

青椒一個: 個頭稍大， 豬肉: 肥肉多一點， 蔥、姜、花椒、老抽: 適量

步驟

1青椒切塊，蔥姜切好。

2肉切片。

3熱鍋、熱油、放蔥姜花椒，爆香、放豬肉，儘量煸乾肥肉志透明稍硬。

4青椒進鍋，不用放水，翻炒一下至斷生，調味盛出就行了。