排骨: 250， 菠蘿: 四分之一， 番茄醬或番茄: 一個番茄或者三勺番茄醬
1排骨剁成小塊，用生粉、生抽和鹽腌制
2用鹽開水泡菠蘿，菠蘿泡之前切小塊。
3倒油進鍋，放腌制好的排骨，煎成金黃色然後到一小碗清水放番茄醬
4最後放鹽再放糖，不可搗亂順序，燜15分鐘後放入泡好的菠蘿在燜一會收汁就可以了