原料

百面 若干: 克， 水 若干: 勺

步驟

1和面，按照餃子面和

2和好面，醒一下

3切成劑子

4按扁，備用

5泡水裡，然後可以上班走了，中午回來面就到位了（面最少泡2個小時）

6拉開面劑子，放入開水鍋內，可以適當加入愛吃的蔬菜

7出鍋！加入自家愛吃的鹵。很簡單的！

小技巧

面一定要泡到位，否則一拉就斷