雞蛋: 3個， 色拉油: 37g， 水: 30g， 低粉: 45g， 細砂糖: 37g， 鹽: 0.5g
1色拉油微波爐1.5分鐘。
2將植物油倒進盆里，篩入低粉，攪拌均勻。
3加入水，攪拌均勻。加入蛋黃，攪拌均勻。
4蛋白加鹽，再分次加糖打至濕性發泡。
5將蛋白霜金額蛋黃糊切拌均勻，水浴150℃ 60分鐘。