原料

龍口米粉、香菇: ， 雞蛋、油、鹽: ， 雞精、醬油:

步驟

1米粉按照包裝袋後面提示的時間，煮或者泡軟待用，香菇切絲，雞蛋打均勻待用。

2熱鍋熱油，放入香菇翻炒成熟，加入雞蛋翻炒成熟，然後放入米粉，加鹽、雞精、醬油，快速的翻炒均勻，能顛鍋的顛鍋，力氣不夠的用筷子把粉絲混合均勻即可。

3成品

4成品

5成品

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小技巧

1、市場上銷售最多的粉絲就是龍口粉絲，所以我也是買的這個粉絲來炒，方便大家。 2、香菇可以用乾的，或者濕的都可以哦。 3、加點青菜在裡面炒也是可以的。 等下次我炒廣東的米粉吧，這次就這樣將就著。其實做法都大同小異，只是名字和地域的區別。 QQ群1: 438996620 QQ群2:  234018580 微信群：694755640 『暗號美食』 微信公眾號：VSY233