牛肉丸炒麵 超級香

原料

鴨蛋面: 一片, 雞蛋: 一個, 牛肉丸: 3顆, 蔥花: 適量, 菜心: 2條, 生抽: 適量, 老抽: 適量

步驟

1鴨蛋面 一片 ,水滾後把面打散,煮開,煮久也不怕,因為我們的鴨蛋面添加了新鮮鴨蛋,特別彈,煮過龍也不會融成一坨。然後撈起備用。

2牛肉丸切條 青菜切小段,其實包菜和豆芽更加適合炒麵,現在這個天氣菜心很甜,也不錯。

3煎雞蛋

4我放在面上備用,因為我不喜歡太焦的蛋蛋。

5牛肉丸先油爆一下,鍋子就會沾有牛油的香氣,注意火別太大會焦掉,再加入和青菜。

6面和雞蛋放進去,加上生抽老抽調味,翻炒。

7喜歡蔥的可以最後撒上蔥花就可以。不想吃炒,怕太熱氣,可以加入適當的水,變成燴麵,也是很好吃,越嚼越香。

8超級無敵香,其實我感覺單純醬油炒也是很好吃,不需要加肉,因為鴨蛋面是添加新鮮鴨蛋做的。面好,怎麼炒都好吃。

9超級香。

小技巧

獨家定製的添加鮮鴨蛋的特製鴨蛋面!單純醬油已經香得不得了的鴨蛋面! 此批為10月18日生產,中秋那批等了3個月,一下子搶光,終於等到這批,不敢保證一直有貨,先到先得。 這批是叫了工廠很久才給我們定製生產,工廠平時只是中秋過年才肯做,為了讓老顧客不斷面,我們花了不少盡力,才訂了這批面。 微店地址: 我微信:xpying2 歡迎交換煮飯心得


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