雞胸肉: 1塊， 馬蘇里拉奶酪: 適量， 菠蘿: 一小塊， 意式番茄醬: 少許， 麵包糠: 少許， 雞蛋: 一個， 義大利香料: 根據個人口味可不添加， 黑胡椒: 少許， 鹽: 2/3勺， 料酒: 少許
1將雞胸肉從中間切開，切薄一點，太厚不容易熟，雞胸肉拿刀敲散，橫著豎著都敲，雞肉更嫩
2調料，將姜切碎末，撒少許鹽，倒適量料酒。撒一定義大利香料，倒適量黑胡椒。捏勻腌制大概15-30分鐘左右
3打一個雞蛋的全蛋液，將腌制好的雞胸肉放入蛋液中沾勻。再將占勻的雞胸肉放入麵包糠中全面正反兩面都沾滿，放在烤盤上，倒少許油，放入烤箱下層200度5分鐘
45分鐘後拿出，將菠蘿切碎塊和根據個人口味放馬蘇里拉奶酪放在雞排上。最好先放一層馬蘇里拉，放菠蘿和意式番茄醬，再放馬蘇里拉奶酪，這樣口感更好。再將加料過得雞胸放入烤箱下層200度，5分鐘
5最後拿出來，喜歡吃黑胡椒的可以最後出來撒點黑胡椒就可以了。享受美食吧(我知道原版裡面有菜椒，我沒放)
1.雞胸肉用刀背拍散更容易入味也更嫩哦 2.芝士喜歡的可以多放點，但不要放太滿到時候化了會溢的到處都是(≖_≖ )