快手版芝士蛋糕

原料

消化餅乾: 100g, 黃油: 65g, 奶油奶酪: 180g, 雞蛋: 兩個, 淡奶油: 120g, 細砂糖: 50g, 香草精: 1/4勺

步驟

1黃油隔熱水融化,消化餅乾用擀麵杖碾成碎末,與融化的黃油混合拌勻,均勻鋪在模具底層,最後用勺子壓平。

2奶油奶酪隔熱水加熱軟化,分次加入細砂糖,用電動打蛋器打至順滑狀。

3.雞蛋攪勻,分次加入奶酪糊中。加入香草精,攪拌均勻。

4把混合好的奶酪糊倒入模具中,九分滿。

5烤箱預熱,160度,60分鐘。

6烤完取出後先不要脫模,自然冷卻後包好保鮮膜,放入冰箱冷藏四小時以上,再取出脫模

7吃之前撒可可粉,再用你喜歡的糖粉篩篩出你喜歡的圖案吧~~


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