原料
低筋麵粉: 170g， 高筋麵粉: 50g， 糖粉: 100g， 黃油: 95g， 雞蛋: 一個， 可可粉: 15ml
步驟
1黃油切小塊軟化，加入糖粉打發至體積膨脹顏色發白
2分次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加入下一次
3篩入低粉攪勻
4再篩入高粉攪勻，揉成一個大的麵糰
5將大麵糰一分為二，其中一個加入可可粉揉勻
6將兩個麵糰分別擀成半厘米厚的薄片，用貓咪形狀的模具分別在上面印出形狀。（其實用什麼模具都一樣！做餅乾這些很隨意的~~~）
7用波輪滾刀或者刀將擀好的麵餅切成一個個方塊，足以填下一個貓頭的方塊
8然後就是搭配，黃色的方塊上面貼上黑色的貓頭，黑色的方塊上面貼上黃色的貓頭。這一步大家隨意哈~~~自由發揮~~~
9烤箱175預熱十分鐘
10175烤十分鐘。每個烤箱的脾氣不一樣，這個溫度和時間僅供參考。
11出爐後放涼即可食用。
小技巧
如果怕餅乾烤焦用懶得守在烤箱面前看的話，建議用一片錫紙放在要烤的餅乾上面這樣去烤，可以降低烤焦的幾率哦！^____^
