原料

糯米: 500克， 豬肉: 200克， 香菇: 8朵， 胡蘿蔔: 適量， 生抽: 4勺， 料酒: 2勺， 蚝油: 3勺， 老抽: 2勺， 鹽: 適量， 糖: 一勺， 食用油: 適量， 玉米粒，青豆: 適量， 蔥姜蒜: 適量， 餃子皮（也可以自己擀燒麥皮）: 適量

步驟

1將糯米用熱水浸泡兩個小時以上，上鍋蒸熟備用 蔥姜蒜切末，豬肉切末，胡蘿蔔?香菇切丁備用

2熱鍋放適量油，放入肉末炒制鬆散變色，加入蔥姜蒜炒香，倒入香菇末、胡蘿蔔丁、青豆等，翻炒均勻，然後加入生抽、老抽、料酒、白糖、鹽等調味品，儘量咸一點因為還要加入米飯。加入米飯翻炒均勻即可出鍋，其實這會兒就挺好吃的了，（老公偷吃了不少我炒好的米飯???）

3將買好的餃子皮再擀兩遍，放入炒好的米飯用虎口捏好（別問我為什麼沒拍捏的照片，因為臣妾做不到啊???）（也別問我為什麼用餃子皮，因為你也可以自己做，我是因為懶……懶！如果自己做最好燙一半面涼水和一半然後揉在一起，這樣比較勁道）

4上鍋蒸製，擺放到蒸鍋中之後最好能撒點水，因為這個時候燒麥皮會有點干，不撒也可以，上鍋蒸製十分鐘後關火再悶五分鐘就可以出鍋了！

5享用吧吃貨寶寶們！???? 吃不完的記得放冰箱冷藏或冷凍哦！

小技巧

可以用干香菇泡發，也可以用鮮香菇洗凈，最好用開水燙下，燙香菇的水留著後面炒飯的時候如果太干可以加點這個水???