原料

豆腐: 1盒， 彩蔬: 適量， 雞胸: 1塊， 黃酒: ， 生粉:

步驟

1豆腐切塊，和彩蔬分別焯水待用。

2雞胸切塊，放少許黃酒、油待用。

3起油鍋，下雞丁翻炒。待雞肉變色，加水，加豆腐。水量別太多，豆腐還是會出水。待鍋里翻滾，加入彩蔬，放鹽調味。

4起鍋前，用生粉勾芡。完成。