筍乾燒肉: 一小碗， 雞蛋: 2個， 米飯: 一碗
1鍋內倒入適量油，用鏟子將其在鍋中抹勻
2倒入蛋液並攤平（留一小部分蛋液備用）
3蛋液凝固後用筷子弄散
4弄碎但是不要讓蛋太老，這樣就好啦
5加入湯凍少許與蛋一起炒一會（不要太久 沒有凍這步可以忽略不計）
6加入飯翻炒
7分三次加入筍乾燒肉（先湯上色 在放筍乾 然後炒一下 這樣是一次）
8這是筍乾燒肉，因為它本身就咸所以過程中我就不加鹽了
9盛盤，再在上面澆上剩下備用的蛋液
10近圖！
11可以再在上面放上筍乾就大功告成啦 味道還不錯呢