啤酒: 1瓶， 排骨: 1匹， 生抽老抽: 2勺， 姜蒜: 5片， 郫縣豆瓣: 1勺， 香菇: 適量， 青椒: 適量， 冰糖: 2顆
1排骨焯水備用
2鍋中放油燒熱，放入姜蒜豆瓣煸香。倒入排骨爆炒
3倒入一瓶啤酒，放入冰糖老抽生抽，蓋上蓋子煮開，放入香菇，繼續小火煮。待湯汁快乾時倒入青椒，大火翻炒收汁。因為豆瓣和生抽有鹹味，所以我沒放鹽，大家根據自己口味放鹽。