原料

鱸魚: 3pcs.， 洋蔥: 1 pcs.， 蒜瓣: 1pcs.， 新鮮的綠色羅勒: 30g， 香菜: 50g， 檸檬汁: 20ml， 橄欖油: 50ml， 鹽: ¼ tsp.

步驟

1新鮮的活魚宰殺後清理魚的內臟，清洗乾淨備用。

2研磨羅勒、香菜、小洋蔥和大蒜等香草，加入鹽、檸檬汁和30ml的橄欖油拌勻。

3將製作好的香草餡料填入魚腔體內。

4現在把魚放在烤盤上，刷上橄欖油和少許鹽。放入預熱190℃的烤箱內，烘烤至顏色變成金色狀態，我花了大約26分鐘左右。