梨: ， 香蕉: ， 西瓜: ， 桃子: ， 桂圓: ， 葡萄: ， 水澱粉:
1水果洗乾淨，可以自己搭配喜歡吃的水果，我家的桂圓被我頭天晚上吃完了，漏掉了這兩顆
2切塊備用，煲內燒水，放入一匙糖，燒開水後，放入水果塊，再放入一匙糖
3煮開後，倒入水澱粉，攪拌均勻
4再次煮沸後，即可
烹飪需要加糖時，如果一次將糖加足會使原料質地變硬，甚至會糊鍋底。應該分兩次伽入：第一次，加少許糖，使汁鹵較稀，湯汁的味道容易滲入菜肴中，第二次加糖使滷汁迅速稠濃，色澤美觀。