原料

羅勒番茄醬: ， 黃油: 少許， 番茄: 一個， 干羅勒: 少許， 洋蔥: 半個， 蒜頭: 兩個， 鹽: 少許， 糖: 少許， 黑胡椒: 少許， 聖女果: 若干， 麵包（法棍啊歐包都可以）: ， 金文奶酪:

步驟

1熬番茄羅勒醬。番茄頂十字刀熱水脫皮。番茄切碎，洋蔥切碎，蒜頭壓成泥。熱鍋黃油融化，放入蒜泥，香味出來後放入洋蔥，炒軟後放入番茄，加糖，加鹽，熬煮成濃稠狀撒入干羅勒，在翻炒一下撒入黑胡椒。

2切碎幾個聖女果備用

3金文乳酪（圓形）切蛋糕的方式切片。取一片麵包，塗上一層番茄羅勒醬，再鋪上一些切碎的聖女果。再放上一片金文乳酪。

4烤箱預熱170度。烤五分鐘即可。

小技巧

趁熱食用。乳酪溫熱柔軟與番茄羅勒的口感融合非常棒。