簡介

做法簡單，營養均衡，可作主食。腸胃不好的不宜多吃。

原料

菜心幾棵（根據自己的喜好定量），切片年糕（大約400g或500g），豬瘦肉50g-100g，生薑，白鬍椒粉，橄欖油，麻油，鹽，生抽

步驟

1、菜心切成小粒，生薑切末，豬肉切末（少許鹽和生抽腌制）； 2、鍋內放少量橄欖油，放入適量水，水開後放入年糕片； 3、年糕煮軟後，放入豬肉末，撥散，放入薑末； 4、豬肉熟後，放入菜心粒；煮滾後放入少許鹽，即可出鍋； 5、在碗底放入胡椒粉和麻油，盛出煮好的年糕。