周一早餐

原料

南瓜: 一人份, 淮山: 一人份, 面: 一人份, 青豆: 半斤, 排骨: 一斤, 姜: 四片, 鹽: 適量, 油: 適量

步驟

1南瓜淮山糊:南瓜和淮山可同煮,切一塊,快火煮開,轉中火煮十分中即可。用果漿機打一下,記得去掉多餘的水分。

2青豆排骨湯:沒喝完的剩湯。排骨加薑片鹽酒用大火爆一下,加水煮,滾開了加青豆,燉上半個鐘頭以上。然後關火蓋鍋,熬一下豆子都會粉了。

3面,煮開水燙開面。再把面過一遍冷水。放入青豆排骨湯一起煮,即可。

小技巧

今天早餐吃得很滿足。


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