牛油塊: 10g， 青口: 1500g， 洋蔥: 半個， 米酒: 100g， 自製辣椒醬: 10g
1將青口清洗乾淨
2將乾淨的青口放入開水中煮開，撈起
3將牛油，洋蔥，辣椒醬炒香
4將青口放入，倒去米酒
5起鍋前放入蔥段和香菜，勾芡起鍋