瑤柱: 4顆， 冬菇: 6隻， 金瓜: 300克， 雞蛋: 兩隻， 蝦米: 若干， 面: 兩個
1分別將材料浸泡且切碎
2煎蛋餅，熟後切絲
3將浸泡蝦米，瑤柱和冬菇的水備著
4分別將蝦米，瑤柱和冬菇都干鍋翻炒至香氣出來，備用，再將上述材料和金瓜燴在一起，放入蚝油等調味料調味，將浸泡材料的水倒入鍋中，勾芡翻炒用作拌面醬汁，濃稠憑個人愛好
5煮麵，盛起的時候放點煮麵水，免得面變硬
海味清洗乾淨後，浸泡的水用來做醬汁，味道會有驚喜