咖喱丸子飯

原料

土豆: 2個, 胡蘿蔔: 2根, 洋蔥: 半個, 咖喱塊: 一盒, 米飯: 一人一碗, 香菇: 4個, 青椒: 2個, 手工火鍋丸子: 一盤, 姜: 半塊, 蒜: 四片

步驟

1姜和蒜切片

2香菇切片,青椒切塊

3丸子?切成合適大小

4土豆,胡蘿蔔?去皮切丁

5洋蔥切塊

6鍋里加油,等油熱按照順序加入姜蒜、青椒、香菇、洋蔥、丸子?、胡蘿蔔?、土豆?翻炒一會。加熱水♨️漫過食材,放入咖喱塊,蓋上鍋蓋。煮20分鐘。之後開蓋收汁,留下適量湯汁。就完成啦!

7剛好老公下班回來啦,來一碗米飯?,壓實倒扣在盤子上,澆上咖喱,一盤完美的?飯就完成啦!

8剩下的裝盒當明天午飯啦!

小技巧

中途攪拌一下,以免糊底。由於我沒有看這,有些糊底啦。不過不影響口感。嘻嘻。


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