土豆: 2個， 瘦肉丁: ， 胡蘿蔔丁: ， 香菇丁: ， 洋蔥丁: ， 鹽: ， 水澱粉: ， 雞精: ， 蚝油:
1土豆洗凈去皮，切大塊，放入蒸鍋蒸約15分鐘後取出，搗成土豆泥
2用模具和保鮮膜將土豆泥壓成自己想要的形狀，沒有模具可用小碗代替
3鍋內放油燒熱，放入肉丁炒香，再放入各種丁料炒熟，添雞精和水燒開後加鹽，蚝油調味，最後用水澱粉勾薄芡澆在土豆泥上即可。
