自己動手做麵包糠

原料

吐司(其他麵包也可以): 3片

步驟

1烤箱上下火200°預熱,麵包撕成小塊放入烤箱烤十分鐘,中途記得要盯著,防止烤黑,可以幾分鐘後翻面烤。麵包烤到一捏就碎的狀態就可以出爐了。

2烤好的麵包放涼裝進保鮮袋,用擀麵杖擀碎,也可以用料理機研磨。

3麵包糠完成了,用來炸可樂餅炸豬排都是棒棒噠。


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