三文魚: 200g， 青瓜: 一根， 雞蛋: 一個， 紫菜: 一片， 米飯: 一碗， 蘋果醋: 20g
1準備食材、青瓜切條、雞蛋攤蛋皮切條。米飯煮好稍涼拌入適量蘋果醋。
2壽司簾鋪上紫菜和米飯，放上雞蛋絲青瓜條。
3三文魚切長條沾點壽司醬油和芥末放上
4成卷
5用壽司刀沾水切開，裝盤。
芥末、醬油或醋放多少憑個人的喜好口感吧