高筋麵粉: 180克， 普通麵粉（高筋不夠普通來湊）: 180克， 雞蛋: 1個， 可可粉: 20克， 糖: 50克， 鹽: 2克， 水: 170克， 酵母: 6克， 巧克力: 60克， 黃油: 40克， 乾果碎（核桃杏仁花生碎）: 想吃多少放多少，哈哈哈
1巧克力黃油隔水加熱融化，適當放涼待用。
2可可粉和麵粉倒入面盆，加入糖和鹽，攪拌均勻後加入酵母。
3雞蛋打散加入巧克力黃油溶液里攪拌均勻後和水一起加入面盆，和面。 麵糰揉至不沾手，麵糰光滑就可以了，不用完全狀態。
4我自己發酵麵糰的小妙招：用微波爐加熱一碗水一分鐘，加熱好後水留在微波爐里，面盆放入微波爐開始發酵，基本一個小時就能發酵好。還不耗電，我真是賢惠，哈哈\(^o^)/
5發酵好後，麵糰分成三分，排氣揉成團醒面十分鐘。醒好後擀開成橢圓形，將準備好的乾果碎鋪在上面，邊邊空出來，然後自上而下捲起麵糰就可以了，整理好放入烤盤。 這時候再加熱一碗熱水放入烤箱，將放置了麵包的烤盤也一併放入烤箱內，利用熱水散熱發酵，半小時就可以了（我的烤箱沒有發酵功能，而且我還想省電，嘿嘿）
6發酵好後，烤箱預熱180度，預熱好了烤盤放中層烤25到30分鐘。
7出爐
8噹噹噹噹，很好吃哦