西葫蘆: 一個， 青椒: 一根， 干辣椒: 四五個， 蒜: 2瓣， 鹽 雞精 醋 耗油: 適量
1西葫蘆洗凈切片，青椒切絲，蒜切絲
2青椒，蒜，下油鍋爆香
3西葫蘆下鍋翻炒，加入少許的醋，加一勺鹽，一勺雞精，一勺耗油，翻炒至西葫蘆變色出水，撒上少許干辣椒翻炒，即可出鍋