金針菇: ， 尖椒: ， 蔥絲: ， 蒜片: 少許， 鹽巴: ， 味極鮮醬油: ， 香油: ， 白糖: 少許
1將金針菇洗乾淨，用熱水焯一下放涼備用
2將蔥切絲、尖椒切絲，大蒜拍好備用
3將金針菇切成段，加入蔥絲、尖椒絲、大蒜，放鹽巴、味極鮮醬油、香油少許，拌勻即可
味道爽滑可口，是一道下就佐餐的超級開胃菜！