土豆: 2個， 西紅柿: 2個， 油: 就平常炒菜的量， 蔥絲: 少許， 薑絲: 少許， 八角: 一到兩個， 白糖: 1小勺， 大蒜: 切碎， 鹽: 適量， 雞精: 小半勺
1把土豆切片放到涼水裡泡一下，把泡土豆的水倒掉，西紅柿切小塊（額，原諒我太懶，沒有上圖）
2熱鍋倒油，放入八角，待油七八成熱時放入蔥絲、薑絲翻炒幾下，倒入土豆翻炒，放入白糖，土豆半熟放入西紅柿翻炒，放鹽，翻炒至熟，（土豆不要炒過哦，脆脆的才好吃）放入雞精，把切好的蒜撒上。哦了，出鍋～～
3喜歡吃雞蛋可以先炒兩個雞蛋，出鍋前放上雞蛋就行，還是那句話，本人懶，木有放雞蛋～～