小土豆: 200g， 迷迭香: 適量， 橄欖油: 適量， 現磨黑胡椒: 少許， 鹽: 少許
1飯飯家地里種的小土豆成熟了，扒拉出來，雖然個頭小，但是嫩的很，非常適合煎著吃
2抖掉土豆表面的泥，新鮮的土豆非常嫩，皮也很薄，不用去皮，用清水刷洗乾淨，放入沸水鍋中，煮10分鐘左右，用筷子可以戳透的程度，撈出瀝干水分備用
3熱鍋中倒適量的橄欖油，採摘新鮮的迷迭香放入鍋中，用油煸出香味，放出煮熟的小土豆，用叉子壓扁，小火煎至兩面焦黃，關火前調味，撒入適量的黑胡椒和鹽，拌勻即可出鍋