原料

蠶蛹: 半斤， 干辣椒: 一小把， 花椒: 二十粒， 鹽: 一勺

步驟

1蠶蛹在水裡泡五分鐘，然後洗凈瀝干水備用。

2熱鍋熱油，直接下入蠶蛹、辣椒、花椒。翻炒。

3翻炒到出香味之後，放鹽。繼續翻炒。

4一直炒到辣椒有微微的焦味出來。

5裝盤。

6OK

小技巧

中火慢慢炒慢慢焙香，出來的味道是最好的。