秋葵: 若干根， 大蒜: 4瓣， 生抽: 2勺， 油: 克， 鹽: 半勺， 糖:
1將秋葵去蒂，放入開水中燙兩分鐘，燙的時候加一點橄欖油和小半勺鹽
2盛出燙好的秋葵，用冷水迅速讓其冷卻 可以根據自己的喜好選擇切與不切
3調汁：將蒜瓣煸炒出香味，倒入醬油，一點點水，放糖，出鍋倒入裝盤的秋葵之上