簡易紙杯蛋糕

原料

雞蛋: 2個, 糖: 60克, 低筋麵粉: 60克

步驟

1準備好材料

2雞蛋回溫打到盆里

3加入白砂糖

4用打蛋器打勻達到兩倍的時候就可以了(或看起來有點稠的時候)

5加入過篩的低筋麵粉

6再用矽膠刮刀輕輕的攪拌均勻

7如圖準備好模具

8將麵糊倒入到模具里九分滿

9根據自己的喜好放上點裝飾

10烤箱預熱170度烤20分鐘

11完成

小技巧

由於麵粉還沒有過篩所以大家可以多稱幾克 裝飾大家根據自己的喜好可以多上點水果或者乾果或者零食 這個菜譜也可以用於做大蛋糕 如果大家想多做一點可以翻倍材料 大家也可以放到十分滿會更脹一點 不一樣的材質紙杯會影響烤的程度 如果有開裂是正常現象 最後一圖我倒的十分滿 如果顏色較深,也不一定是烤糊哦!(最後一圖不是烤糊,挺好吃的)


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