紅糖: 100克， 麵粉: 350克， 玉米粉: 150克， 酵母: 5克
1紅糖+100克水+去核紅棗打成棗泥
2幾種材料一起和面，揉了差不多三分鐘左右的程度，你可以看到麵糰表面還是坑坑窪窪的，沒關係，繼續揉，等揉到差不多表面相對光滑之後就可以把麵糰放進烤箱發酵30分鐘。
3發好的面
4揉上10來分鐘，揉出勁道，擀麵成長方形三折
5擀麵成長方形
6上面抹水裹成條
7刀切饅頭
8饅頭底下墊上油紙或者放蒸屜布，蒸鍋底下放足夠的冷水， 蓋上蓋子醒20分鐘，大火燒開轉中火（或者你看到有白色的水蒸氣冒出來的時候就可以轉中火了）， 蒸15分鐘，關火不要馬上揭開蓋子，饅頭會抽抽！讓饅頭在裡面悶五分鐘再出鍋，切記！
9熱氣騰騰的饅頭出鍋了，屋裡瀰漫著紅糖和大棗的香味，忍不住吃了一個，連一向挑剔的老幹部都說味道不錯！