車打芝士司康（生酮） 0

原料

車打芝士: 30克， 泡打粉: 3克， 黃油: 20克， 展藝杏仁粉: 100g， 甜菊糖（可加可不加）: 2克， 雀巢淡奶油: 50克， 鹽: 少量

步驟

1車打芝士 切成細丁 或者怎樣弄碎都好

2黃油隔水（微波爐）軟化

3淡奶油 稀奶油

4先將黃油+車打芝士 混合攪拌

5然後加入 杏仁粉 泡打粉 鹽 糖 繼續攪拌 沒有碎粉即可 （可以不用成一整個團） 再將淡奶油倒入 會發現比之前更容易成團 就可以挨個捏成圓 或者其他形狀了 捏的時候也是軟軟的 放在烤箱的烤紙上 很容易變形 是正常的

6做了兩次 第一次 空氣炸鍋 130度 20-25分鐘 第二次烤箱 160-170度 先15分鐘 看看沒熟就再來幾分鐘

小技巧

大家烤箱溫度 都不太一樣 可以自己把握 怕一下子考糊就先不要太高溫 時間長些 到一半的或者聞到香味的時候看看 表皮有焦黃色基本就差不多了 可以根據情況調整溫度或者時長

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