牛裡脊肉: 300g， 土豆: 一個， 乾貝: 10顆， 香菇: 6個， 泰香米: 2.5杯， 生抽: 適量， 生粉: 少許， 鹽: 少許， 料酒: 適量
1牛肉切丁，加生粉和鹽外加料酒攪拌 香菇洗凈切丁 土豆切丁 乾貝料酒泡開後撕碎
2牛肉先入鍋炒，肉變顏色後放入香菇和乾貝一起翻炒
3米飯洗凈放入電飯鍋，2.5杯米水放到2.5杯米往上一點的刻度線，倒入炒好的料，同時加入土豆，刻度線控制在3-4杯米的位置。加入適量生抽，並攪勻。
4按下煮飯鍵，等飯開後再多燜五分鐘即可
5燜飯出爐，配上玉米火腿豆腐湯。一級棒?
水務必略微多過平時煮飯的用水，否則煮出來的米飯會太干 牛肉快炒一下後即可加入其他食材，避免牛肉過老