原料

雞蛋: 1個， 淡奶油: 50g， 低筋麵粉: 20g， 紅糖: 12g， 醋: 2滴

步驟

1把淡奶油，蛋黃，麵粉稱量。

2攪拌均勻。

3蛋白加醋，一檔低速打發至大量泡泡。加糖，轉至四檔，高速打發。

4打發至乾性發泡。很可愛吧。

5最後把蛋白分批次加入2部分里，快速攪拌均勻。倒入杯子，入烤箱。180度20分鐘。