芒果烏汁糯米飯

原料

糯米: 100g, 烏汁: 120g, 椰漿: 60g, 糖: 12g, 鹽: 1g, 芒果:

步驟

1糯米淘洗乾淨

2加入烏汁浸泡半天

3放入蒸鍋,大火蒸25分鐘

4椰漿,糖,鹽混合入鍋

5小火煮至沸騰

6先倒出10g備用

7取200g烏汁糯米飯入鍋,翻拌均勻

8靜置放涼

9裝盤,在烏汁糯米飯上淋之前準備的椰漿汁,碼上芒果塊


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