竹炭瑪德琳

原料

白鯊低筋麵粉: 95克, 黃油: 100克, 白糖: 82克, 雞蛋: 2個, 泡打粉: 2克, 竹炭粉: 3克

步驟

1準備好所有的材料和模具

2雞蛋裡面加入白糖

3用蛋抽打均勻

4篩入低筋麵粉和泡打粉

5z字手法攪拌均勻

6黃油隔著熱水融化後放至手溫

7倒入麵糊中攪拌均勻

8取出一半加入竹炭粉拌勻

9然後一勺原色麵糊、一勺竹炭麵糊交替倒入模具中,九分滿

10將ukoeoE6050風爐烤箱設定溫度為160度、加熱時間為20分鐘,達到設定溫度後會有智能提示音,接下來放入模具進行烘烤,待烘烤結束提示音響起立即取出脫模即可

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