雞腿: 八隻， 油: 炒菜量， 鹽: 一勺， 老抽: 一勺， 姜: 一片， 蒜: 3辦兒， 糖: 一勺
1調料
2雞腿在加過料酒或醋的熱水裡翻滾去血絲，撈出用冷水清洗乾淨，切線入味兒
3放入油，料，雞腿放上面，開蒸米飯檔
4煎至兩面金黃
5加入配菜。鹽一勺，老抽一勺，加半碗水攪拌均勻倒入鍋中，開煮米飯檔即可。喜歡的可以加個雞蛋，味道也不錯。