金針菜杏仁益氣湯 止咳湯

原料

金針菜: 15, 南北杏: 10, 蓮子: 15, 百合: 15, 玉竹: 10, 無花果: 25

步驟

1金針菜、玉竹、百合、蓮子浸泡1-2小時

2排骨洗凈飛水(飛水-水煮沸後放入排骨再煮3-5分鐘)-(也可以是雞)

3所有食材洗凈,(除金針菜)同排骨一起入鍋大火煮佛後,改溫水煲1小時左右

4放入金針菜再煲0.5-1小時

5出鍋前10分鐘放入鹽調味即可

小技巧

北杏仁也叫苦杏仁,有微毒,不可以生食。


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