番茄燉牛腩(壓力鍋版)

原料

牛腩: 300克, 番茄: 3個, 土豆: 2個, 干香菇: 5-6朵, 干辣椒: 少許, 姜: 5片, 蔥: 少許, 蒜: 少許, 料酒: 適量, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 冰糖: 適量, 鹽: 適量, 八角: 1顆, 肉桂: 適量, 花椒: 適量, 山楂: 適量

步驟

1牛肉要用冷水浸泡30至50分鐘,泡出血水。再切2至3厘米的小塊兒,備用。

2番茄我用了3個,不大不小的。

3喜歡吃土豆,就切了2個土豆,也是不大不小的。?️切好,先用冷水泡上,以防變黑。

4香菇泡發。泡的水最好留用。

5開始熱鍋冷油,下入料炒香。再下入牛肉翻炒。

6加入適量熱水蔓過牛肉。

7加料酒。

8燒5至10分鐘後,把所有轉入電壓力鍋中。

9依次加入蔬菜?️?️。

10再加入適量番茄汁,味道會更好哦?!

11ok?️,蓋上鍋蓋兒,壓30分鐘,坐等美食吧!?️?️。

12補充個香料的照片?️。

小技巧

1.冷水煮開牛腩一定別忘記撇去血魔 2.番茄,土豆不要切太小。如果太小出鍋就找不見了?。 3.這次做,蒜沒放,喜歡的可以放些。


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